23 december 2018 op weg naar kerstmis...

De winter heeft officieel zijn intrede gedaan. Nu gaan de dagen weer lengen, "mit eine hanesjrei per daag!"
Het is een druilerige dag, de zoveelste.
We hebben vanmorgen de Parkstad Buitenring richting Landgraaf gereden. Wat een verschil met nog maar een week geleden.
In Nuth, achter de "ijzeren brug", ga je op de nieuw aangelegde weg en dan laat je maar lopen. In ons geval tot
Landgraaf Noord, en vandaar ben je zo bij de familie die bij Op de Kamp woont.
Mijn broer dus.
Hij was deze week behoorlijk gevallen, een paar hechtingen in zijn achterhoofd.
We hebben een schaal pudding gebracht, Herrenpudding, officieel met rum verrijkt, maar dat laat ik weg.

Herrenpudding
Kook een halve liter vanillepudding volgens recept op het pakje dr Oetker.
Gebruik volle melk, dat is wat steviger.
Laat helemaal afkoelen.
Breek 200 gram pure chocolade in kleine stukjes, hagelslagdikte, meng die onder de pudding.
Klop 1/4 liter slagroom stijf.
Meng die massa onder de pudding.
Jamjam!

Reactie toevoegen